比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
在来米粉50公克,树薯粉50公克,冷水2大匙2大匙,在来米粉50公克,水160公克
手工自制米苔目的做法
1、将A.调成粉浆水（液状）.移置炉火上加热至锅底部分开始凝结成煳状即锅子离火、快速拌匀(此时为水煳状).导热太好的锅子要垫在湿布上,防止温度继续上升.
2、将B.的两种粉同时拌入步骤1.加入2大匙冷水.(想口感更扎实可不加这部分的水)
3、搅拌均匀成非常浓稠的煳状粉浆团.
4、将粉浆团（煳）装入至少两层的厚塑胶袋或厚挤花袋或硅胶挤花袋当中！前端出口剪成喜欢米苔目的粗细大小.
5、水煮滚后,维持中大火,分次挤入米苔目粉浆煳,浮起后,捞起米苔目,泡入冰冷水当中（但不要有冰块,接触到冰块的部为容易变硬）,稍微漂洗ㄧ下！
6、沥干后即完成!可拌入糖水、红豆汤、或绿豆汤、刨冰.想吃咸的口味米苔目请参考『古早味咸米苔目』影音.