用料

红糖50克牛奶400cc鸡蛋2颗细砂糖2茶匙

焦糖牛奶布丁的做法

步骤1:将红糖放入锅中煮至焦化（记得要一直搅动避免锅底烧焦）慢慢加入少量水稀释要的浓稠度

步骤2:倒入容器中备用

步骤3:鸡蛋打匀后备用，牛奶加热起泡熄火再将牛奶慢慢倒入蛋液里搅拌均匀

步骤4:将步骤三用网筛过滤2次

步骤5:再将步骤4倒入步骤2，放入蒸笼蒸15分钟完成放入冰箱冷藏约4小时就是好吃的焦糖牛奶布丁囉

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