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用料
糯米1/2杯,熟黑芝麻1.5杯,藕粉2汤匙,二号特砂3大匙
芝麻糊的做法
1、糯米洗净泡水4小时(可不泡,但泡过比较细)没泡水要减量,不然会黏底
2、黑芝麻干锅小火炒香(也可不炒,但炒过比较香)(也可用烤箱150度8分钟)
3、将黑芝麻及糯米倒入九阳豆浆机,水加到中间水位,用米煳程序
4、藕粉用适量冷开水调开,趁热加入煮好的芝麻煳中(建议慢慢加入,稠度ok即可,不一定要全加)(也可以用芡粉取代藕粉,但芡粉需再将芝麻煳倒入锅内煮开)
5、趁热加入适量砂糖调匀即完成(二号特砂有甘蔗香,白砂较甜,可自己调整量)