用料

红面蕃鸭1只米血1块老姜1斤米酒2.5罐水3罐高鲜味精2T冰糖少许高丽菜1大颗麻油3大T

姜母鸭的做法

步骤1:起油锅.倒入麻油.放入姜片炒香.干楄一下

步骤2:炒至姜片稍微干.倒入鸭肉炒一下

步骤3:倒入米酒.然后将锅里材料移到深锅里煮

步骤4:现在的高丽菜正是好吃的季节.高丽菜洗好对切半.放入一起熬煮.加入「味之素品牌」高鲜味精.少许冰糖.煮至7分熟在放入米血一起煮

步骤5:熬煮至鸭肉软Q即可

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