用料

蛋饼皮2片,蛋2颗,起司（亦可用魔芋丝代替）2片,胡萝卜丝（高丽菜丝也可）适量,玉米粒随意,火腿（任何肉类皆可）适量

蛋饼派的做法

1、先备所有想吃的食材（隔夜菜也可）想加甜的咸的皆无限制！

2、A.将蛋跟蔬菜类（此次使用胡萝卜丝）加少许盐巴混合均匀！B.拿出圆形烤盘舖上ㄧ层蛋饼皮将A材料舖平

3、接着随意摆上想吃的东西玉米、肉类等等最后舖上起司！盖上第二片蛋饼皮！

4、用叉子背后将两片蛋饼皮压合，用叉子在皮上戳洞（可以让里面食材唿吸～我自己想的），最后上面可以洒点香料做装饰

5、送入烤箱200度c15-20分钟！完成！

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