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用料
高筋面粉300g砂糖10g盐1/2茶匙橄榄油15ml水200ml酵母粉1/2茶匙现磨黑胡椒少许迷迭香5~6株干燥罗勒适量海盐或粗盐适量橄榄油15ml
香料橄榄面包的做法
步骤1:在面包容器依次放入面粉、砂糖、盐、橄榄油和水，于酵母粉容器投放酵母粉，按下品项27号。(所需时间约45分钟)
步骤2:接着在料理台上洒些高筋面粉，把面团取出，将空气杆出至厚度约1.5公分。
步骤3:放至在烘培纸上，或四周抹油的烤盘等待二次发酵。发酵完后，用手指关节试压面团如图片，面团上呈现小气泡状。(所需时间约40~60分钟，视气温而调整)
步骤4:将后制用的食材随意的洒在面团上，如果有放立体的配料像是橄榄、番茄等，记得要塞在凹洞里头。不然面包烤好后会发现番茄被喷到九霄云外。
步骤5:将烤盘放置预热180~200度的烤箱烘烤约15分钟即完成。