用料

五花肉2条小黄瓜适量米酒2匙味霖1匙鱼露3匙酱油膏1匙糖2匙胡椒粉少许

蜜汁烧五花的做法

步骤1:a.五花肉洗净之后切块或片状b.将「醃料」搅拌均匀之后倒在五花肉上搅拌，静置约为30分钟（放入冰箱会更入味）

步骤2:半小时后，将肉放进预热好的锅内煎，锅内「无需放油」「无需放油」「无需放油」，特别重要所以强调三次。五花肉本身就会出大油量了喔！

步骤3:待双面都煎至六～七分熟时，将剩余的「醃料」倒入锅内，以中火收汁。

步骤4:摆盘用的小黄瓜随个人唷！不爱小黄瓜的亦可换成高丽菜或美生菜唷！怕麻烦的单单五花肉上桌也是很可口的唷！

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