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为您提供茄子木耳炒肉片的菜谱，包括茄子木耳炒肉片的做法,茄子木耳炒肉片的做法步骤,茄子木耳炒肉片怎么做好吃等详细内容。
长型茄子1/3段,黑木耳一些,猪五花肉200g,蒜头三颗,酱油一大匙,酒一大匙,味霖1/2大匙,糖1/2小匙,盐些许,味精些许,水两大匙
1、茄子与木耳洗净切丝，五花肉先川烫过后切薄片，蒜头切末。
2、热锅，直接放入肉片炒出油，放进蒜末炒香，倒进茄子与木耳丝略炒，加调料中大火炒匀，盖上锅盖闷煮一分钟即可。
