用料

巴浪鱼2条生姜1块盐适量

潮汕巴浪鱼饭的做法

步骤1:❥将巴浪鱼的内脏取出，并冲洗干净鱼肚

步骤2:❥接着撒上适量的盐，抹均匀，放置一旁腌制，待用

步骤3:❥将生姜切成姜片，放置盘中，待用

步骤4:❥热锅，倒入适量的水，盖上锅盖，等待水沸腾

步骤5:❥在腌制好的巴浪鱼上放上切好的姜片，待水沸腾后，将巴浪鱼放入锅中，盖上锅盖，旺火煮10分钟

步骤6:❥10分钟后，掀开锅盖，成品完成

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力

❥在巴浪鱼上放入姜片可去除腥味

❥可以蘸豆酱吃，味道更鲜甜

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