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用料
沙尖鱼6条冬菜适量芹菜2根青蒜2根盐适量油适量鸡精适量白糖适量生姜一小块
冬菜煮沙尖鱼的做法
步骤1:❥将芹菜洗干净，切成段，放置盘中，待用
步骤2:❥将青蒜洗干净，切成段，放置盘中，待用
步骤3:❥将生姜洗干净，切成片，放置盘中，待用
步骤4:❥热锅，煸香姜片，再放入冬菜，翻炒均匀
步骤5:❥接着倒入适量的油，再倒入适量的水，，煮成汁
步骤6:❥然后放入洗干净的沙尖鱼，盖上锅盖，煮6分钟，让鱼吸收汤汁
步骤7:❥6分钟后，掀开锅盖，依次放入适量的盐、鸡精和白糖
步骤8:❥最后撒上切好的青蒜和芹菜，让其味道更香
步骤9:❥酱酱酱，成品完成，鲜甜美味
小贴士
温馨提示
❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥煮出冬菜味道的水量要少，沙尖鱼容易熟，只要下鱼后将水煮开，就已经熟了，太多水反而不好