用料

淡角鱼8条菜脯1个芹菜2根红辣椒3个蒜瓣3个盐适量油适量

菜脯炒淡角鱼的做法

步骤1:❥将淡角鱼处理干净，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，放置一边，待用

步骤2:❥将菜脯洗干净，切成条，放置盘中，待用

步骤3:❥将红辣椒切成小片，放置盘中，待用

步骤4:❥将芹菜切成段，放置盘中，待用

步骤5:❥将蒜瓣切碎，放置盘中，待用

步骤6:❥接着热锅，倒入适量的油，爆炒蒜瓣后，再倒入已腌制好的淡角鱼

步骤7:❥然后倒入适量的水，开大火，煮至奶白色

步骤8:❥最后依次放入辣椒和芹菜，提味

步骤9:❥成品完成，请拍照享用吧

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥腌制淡角鱼时，可放入姜片，除去腥味

❥菜脯可用温水浸泡下，除去咸味。

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