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用料
安永鲜物龙胆石斑1块蒜末4辫量鸡蛋豆腐1块辣椒适量米酒1大匙盐适量
蒜香龙胆石斑的做法
步骤1:安永鲜物有龙胆石斑鱼排,在家也可以轻松煮
步骤2:将鱼排去掉于皮(鱼皮剪块备用),切块入电锅(外锅一杯水)
步骤3:起一油锅,入蒜末爆香
步骤4:加入鱼皮丁快炒
步骤5:再加入辣椒拌炒后,加入一大匙酒跟一大匙水,再少许盐调味
步骤6:豆腐切块排盘
步骤7:摆上蒸熟的龙胆石斑
步骤8:淋上炒好的蒜香鱼皮
步骤9:简简单单也可以做出宴客菜喔~~