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醋溜胡瓜红萝卜

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用料

大黄瓜1大条,红萝卜1小条,蒜5瓣,水2碗,黑醋3匙,酱油1匙,鸡粉1/2匙

醋溜胡瓜红萝卜的做法

1、黄瓜、红萝卜洗净削皮切片备用

2、蒜拍扁备用

3、1匙热油锅,爆香蒜,下黄瓜、红萝卜些微拌炒

4、下2碗水闷煮至黄瓜、红萝卜半软后,下酱汁继续闷煮至黄瓜、红萝卜全熟即可。


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