用料

青花椰菜1小颗火锅用猪肉片约250g蒜末1大匙花生酱1大匙酱油1小匙细砂糖1小匙开水50ml

花生酱拌肉片青花椰的做法

步骤1:1、青花椰菜修剪出适当大小洗净~烫熟摆盘备用。2、花生酱.酱油.糖.水~以上酱汁材料先拌均匀..(酱汁材料比例仅供参考~可依个人喜好调整)3、肉片入滚水中汆烫约5~10秒钟(肉片易熟避免烫太久..免得口感不好!)烫好的肉片摆在青花椰菜上备用。4、起油锅~少许油爆香蒜末后+拌匀的酱汁材料→小火煮开后→淋在肉片上就ok~

小贴士

★蒜末也可以不爆香,切细末直接和酱汁材料拌均匀..淋在烫熟的肉片上.更省事~^^

---

---