用料

鳕鱼1片虾仁60g玉米笋2根四季豆4根鸡蛋1颗百里香3枝中筋面粉80g味全日式和风酱油露~淬酿1/2大匙胡椒盐少许手工百香果酱1大匙白酒少许味全日式和风酱油露淬酿1/2大匙奶油1块

百香海鲜饼的做法

步骤1:鳕鱼肉虾仁百里香剁成细末加入面粉和风酱油露胡椒盐

步骤2:搅拌均匀

步骤3:加入蛋白拌匀

步骤4:拍打成圆形扁平状热锅下一点油去煎

步骤5:煎至两面金黄下一点白酒香气出来就可起锅同时间将玉米笋四季豆烫熟备用

步骤6:酱汁~白酒先下再放入一块奶油

步骤7:加入百香果酱日式和风酱油露~淬酿稍微烧一下就可以了

步骤8:摆盘淋上酱汁就完成了!

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