用料

猪肉丝半斤，洋葱半颗，红萝卜1条，马铃薯2颗，小黄瓜2条，咖哩粉适量，盐适量，香油少许

猪肉咖哩饭的做法

1、猪肉丝稍腌，洋葱、红萝卜切丝，马铃薯、小黄瓜切块备用。

2、起油锅，下肉丝、洋葱爆香。

3、加入马铃薯拌炒后，加适量水、咖喱粉焖煮15分钟。

4、然后勾芡，加适量盐调味。

5、加小黄瓜。煮熟立刻关火，小黄瓜才可以保持脆度!!!

6、最后滴少许香油，倒入米饭上，香喷喷的加哩饭就完成了!!!

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