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为您提供印度香料马铃薯咖哩的菜谱，包括印度香料马铃薯咖哩的做法,印度香料马铃薯咖哩的做法步骤,印度香料马铃薯咖哩怎么做好吃等详细内容。
马铃薯5粒，牛蕃茄3粒，小茴香1小匙，盐、青辣椒、油、姜各适量，香菜（装饰用）
1、马铃薯洗干净，放入水中煮至熟，去皮，切2公分大小，备用。
2、炒锅加入适量油，放小茴香、姜末及青辣椒末，小火爆香。
3、加入黄姜粉、香菜籽粉、盐、蕃茄炒至软。
4、加入步骤1的马铃薯，拌匀，撒上香菜，完成。
