用料

毛绿豆200g，水2500c.c，薏仁100g，二砂糖150g

绿豆薏仁汤的做法

1、薏仁要容易煮有个小秘诀：前一天用水搓洗干净滤掉水，放塑胶袋入冷冻库冰一天(快拿笔作笔记!!!)

2、绿豆洗净，和冷冻的薏仁放深锅注入水，开大火煮滚盖上锅盖随即关掉火。

3、在锅里焖煮2小时以上。

4、再开小火续煮，很快绿豆就开口软化薏仁也软了，再加入砂糖拌匀就ok了。

5、待凉移入冰箱，一锅好吃的绿豆薏仁就完成了。

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