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用料
盐少许番茄糊(tomatopaste)150g美奶滋200g红甜椒1颗黄甜椒1颗未削皮的黄or绿柠檬1颗青辣椒1颗中型洋葱1颗
比利时料理的做法
步骤1:将洋葱剥皮,并将之切至细末状。
步骤2:将青辣椒洗净,切开去籽,并切至约0.5cm大小。
步骤3:将柠檬洗净,用刨丝刀刨柠檬皮于容器中。待刨皮完毕,将柠檬切开把柠檬汁液己置装有柠檬皮的容器中,将柠檬皮与汁稍微搅拌均匀。
步骤4:将红黄甜椒洗净去籽,并切至约0.5cm*0.5cm正方块状。
步骤5:将200g美乃滋与150g番茄糊于大容器搅拌均匀,接着将刚才步骤1-4材料全部倒入大容器中混匀,接着加入适量盐巴以及胡椒调味。
步骤6:接着将步骤5之容器放入冰箱,约冰凉30分钟后即成。