用料

法国面包粉200g，全麦粉25g，高筋面粉30g，酵母3g，盐5g，砂糖15g，香草粉5g，水140cc，沙拉油20cc

香草全麦法国面包的做法

1、将所有材料（除了沙拉油）搅拌均匀，揉成面团。

2、在第一次发酵前加入沙拉油，继续揉匀面团。

3、将揉匀的面团放置搅拌锅内进行第一次发酵，于30分钟时将面团翻面，使发酵更均匀。

4、发酵完成后将面团取出，分切成4等份，揉圆，再放入烤箱中继续2次发酵30分钟（面团表面喷些水）

5、2次发酵完成后，将面团取出。

6、烤箱先预热到180度，在面团表面划出斜线刀痕，再撒些高粉于面团上方。

7、送进烤箱180度20~25分钟即可。

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