用料

葱一条蒜头一瓣辣椒一条白醋4匙鸡胸肉80克绿豆芽250克龟甲万甘醇酱油二匙米酒半匙太白粉半匙糖半匙太白粉一匙水4匙白醋4匙盐半匙鸡粉少许米酒一匙

鸡丝醋溜豆芽的做法

步骤1:蒜头切末；葱切末；辣椒切末；绿豆芽去头去尾，浸泡热水约１分钟，泡冷水，沥干。

步骤2:鸡肉切丝，以含有[龟甲万甘醇酱油]的调味一醃约20分钟

步骤3:先将调味二准备好，但白醋先不加

步骤4:起一热锅，加入少许油，放入辛香料爆香

步骤5:加入鸡肉丝快炒数分钟

步骤6:放入豆芽

步骤7:再淋上调好的调味二以及二匙白醋

步骤8:拌炒数分后，撒上葱绿，再淋上最后的二匙白醋，起锅！

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