用料

豆腐1盒(240g)绞肉400g马铃薯160g太白粉30g酱油膏2大匙酱油1大匙蕃茄酱1大匙糖1又1/2大匙盐1/2小匙乌醋1/2小匙水1碗酒1大匙太白粉1小匙

红烧豆腐肉饼的做法

步骤1:将马铃薯蒸熟捣成泥,放入盆中,跟豆腐跟绞肉加点胡椒粉。

步骤2:拌均匀

步骤3:做成50g的小圆饼,放在盘上,放入冰库冰冻约1个小时。

步骤4:锅中放入许的油,将肉饼煎至两面金黄。

步骤5:将调味料放入锅,煮至稍微浓稠。

步骤6:放入煎好的肉饼,汁烧至浓稠即可。

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