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油豆腐5-8块，蒜末少许，葱花少许，大吟酿薄盐酱油少许，水少许，胡椒粉少许，砂糖少许
1、将油豆腐洗净对半切。
2、热油锅爆香蒜末。
3、将大吟酿薄盐酱油及少许水（比例为4：2）倒入锅中，再加入少许砂糖及胡椒粉拌匀煮滚。
4、将切好的油豆腐放入锅中拌匀，再切中小火，盖上锅盖煨煮约3-5分钟左右。
5、打开锅盖将油豆腐稍微拌一下，再加入切好的葱花即可盛盘。
