用料

明虾8尾葱3根姜25公克沙拉油少许番茄酱4大匙乌醋1大匙酱油1大匙米酒适量冰糖2大匙香油1大匙水1/2杯

【简单作】酱烧虾的做法

步骤1:先将虾去除肠泥、胡须及虾脚，洗干净。葱与姜洗干净，切末备用。

步骤2:将所有的调味料调和，准备热油锅，先将葱与姜下去爆香，之后加入调味料与虾大火烧开后，转小火炖煮让虾入味，约10~15分钟后，即可关火。这样就完成囉~

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