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百吉圈
为您提供百吉圈的菜谱，包括百吉圈的做法,百吉圈的做法步骤,百吉圈怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉280g低筋面粉120g肉桂2g黑芝麻些许酵母粉6g水220cc盐4g橄榄油4g
百吉圈的做法
步骤1:将高筋.低筋面粉.肉桂搅拌均匀后加入水混合均匀为止再加入橄榄油及盐巴持续揉面团约10分钟左右在让其发酵约10分左右大约膨胀1.5倍即可
步骤2:进行分割成12等分揉成圆待其再次发酵约10分钟然后简易性的将手指穿过面团边拉边转像甜甜圈那般拉开后备用
步骤3:另准备滚水1000cc+糖30g将2面团放入热水中并且保持水是微微底部冒泡温度每一面都水煮各10秒后捞起沥干(需烫至面团面积变大一倍为止)
步骤4:将3水煮后的面团沾上黑芝麻放入铺好烘焙纸的烤盘烤箱温度200度烤约15分钟即可