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用料
鸡翅Chickenwings10片干香菇Driedshitakemushrooms8片姜Ginger15g砂糖Sugar2大匙2tbsp酱油Soysauce5大匙5tbsp味淋Mirin2大匙2tbsp清酒Sake2大匙2tbsp水(香菇水)Water(shitakesaoked)1+1/2杯cup
日本和风照煮鸡翅的做法
步骤1:材料图
步骤2:1.鸡翅中间先画一刀,会比较好入味
步骤3:2.锅子里加一点油.处理好的鸡翅放入.中火煎两面金黄色的样子.
步骤4:3.先熄火,再调味料放进去..
步骤5:放入切半的香菇.然后香菇水…(一般的白水也可以,不过泡过香菇的水煮起来会更香)
步骤6:像这样小火煮40-50分钟就可以吃囉
步骤7:完成（酱汁没有收干款.可以淋饭汁）
步骤8:煮到酱汁快收干再起锅~汤汁比较干也可以