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冷藏剩饭一包，鸡蛋一颗，冷冻碎肉（可不加）适量，酱油一小匙约5ml，盐少许
1、冷冻碎肉微波解冻。
2、一匙油，中小火热锅，加碎肉炒开。
3、打蛋后，油炒成蛋花。
4、续入冷藏的饭。
5、拌匀后，加酱油炒出酱香味。
6、最后加盐调味即完成。
