用料

牛肉150g，大白菜80g，青豆仁10g，黄耆1钱，川芎0.5钱，淮山1钱，红枣6颗，枸杞少许，牛头牌豚骨汤块1块，牛头牌鲜味鸡晶1小匙，糖1小匙，水800cc

养生牛肉锅的做法

1、牛头牌豚骨汤块加水100cc溶解，大白菜洗净切大片，牛肉切片备用。

2、所有中药材洗净沥干，浸泡作法1的高汤，放入蒸锅中蒸10分钟备用。

3、将做法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中药高汤及其余调味料放入汤锅中，煮至熟即可。

---

---