用料

无盐奶油95g细砂糖80g鸡蛋2颗低筋面粉100g无铝泡打粉3g牛奶50g红茶包2包

奶茶玛德莲的做法

步骤1:奶油隔水加热至融化。牛奶加热泡入红茶包1包，约15分钟茶包取出完成红茶牛奶。

步骤2:鸡蛋均匀打散，加入细砂糖用打蛋器混合搅拌均匀。

步骤3:在作法2里加入作法1的红茶牛奶搅拌均匀。

步骤4:低筋面粉，泡打粉混合筛入作法3的奶茶糊中，充分搅拌成奶茶面糊。

步骤5:将作法1融化的奶油加入作法4的奶茶面糊中混合拌匀。

步骤6:剪开另一包红茶包，将茶叶加入作法5的奶茶面糊里拌匀。

步骤7:面糊倒入模型约9分满。

步骤8:烤箱预热，以180℃烘烤约12分钟，出炉。

步骤9:成品

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