用料

黄瓜23条猪绞肉半磅鱼浆0.3磅姜末适量葱花适量蚝油两大匙米酒1大匙胡椒粉1小匙五香粉1小匙

蒸酿黄瓜的做法

步骤1:将馅料放入大碗里

步骤2:抓拌均匀

步骤3:黄瓜洗净后去皮,切成约2公分厚度，挖去瓜籽备用

步骤4:将肉馅酿入黄瓜段里

步骤5:加少许油,热油锅,放入酿好肉馅的黄瓜微煎

步骤6:加半杯水入炒锅,盖锅盖,大火蒸3-5分钟，肉熟即可

步骤7:趁蒸肉时调淋酱。用一大匙蠔油+少许酒+半碗水+麻油+少许盐和糖拌匀,淋上蒸好的酿黄瓜就大功告成啦～

步骤8:上桌

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