用料

黄金玄米油1大匙中卷2只姜片随意蒜片随意现成芝麻料少许酱油3大匙味霖3大匙黑糖1大匙

照烧中卷的做法

步骤1:准备好所需材料，中卷洗净ˊ去头，将内脏处理干净，然后用剪刀在两旁剪上等量开口，姜蒜切片备用

步骤2:这样剪，(一方面好看ˊ另一方面也能让酱汁附着入味)

步骤3:热锅后准备1大匙黄金玄米油

步骤4:然后爆香姜片和蒜片

步骤5:接着摆入中卷，两面略煎一下

步骤6:然后倒入所有调味让酱汁吸收入味即可

步骤7:上桌前再洒上少许芝麻料就完成囉~

步骤8:海鲜易熟，所以适合快速料理，中卷略煎定型就好，否则煮老了，口感就不好囉~喜欢的，找时间尝试做做看吧~~

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