用料

1.冬粉1把2.猪肉100g3.青椒1颗4.香菇4朵5.竹笋50g酱油2大匙蚝油1大匙盐1/2大匙糖1/2大匙香油2小匙

春卷的做法

步骤1:1.将青椒、香菇、猪肉、竹笋切丝备用

步骤2:2.在锅中倒油将猪肉炒一下，再将青椒、香菇、竹笋拌炒

步骤3:3.将泡水沥干的冬粉倒入锅中，再加入调味料拌炒均匀

步骤4:4.再将食材勾芡至浓稠，捞起放凉

步骤5:5.拿张春卷皮铺平，将扮炒好的馅料包起6.在平底锅中倒油，油温约150度，将春卷放至锅中油炸即可

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