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用料
马铃薯11/2个红萝卜1/4根鲔鱼罐头1个九层塔1把辣椒1根万家香大吟酿薄盐酱油1茶匙米酒1茶匙白醋2茶匙糖1/2茶匙辣椒酱适量
香辣鲔鱼双丝的做法
步骤1:马铃薯刨成粗丝后，放入加了少许盐巴的水中浸泡，去除一些淀粉质可以让炒后的口感更爽脆。
步骤2:萝卜刨丝、辣椒切细丝，九层塔取叶备用。
步骤3:直接把鲔鱼罐头里的油脂倒出热锅。
步骤4:依序将红萝卜、马铃薯丝炒香。
步骤5:用不死咸又天然的大吟酿薄盐酱油调味，味道甘醇，也不会抢走食材本身的风味，用在这种类轻食料理，是布家最喜欢的:))
步骤6:将鲔鱼全部倒入并加调味料快速拌炒。
步骤7:起锅前把九层塔和辣椒丝丢入翻炒几下，香喷喷的白饭杀手就完成噜^_^