海苔糕

有机白糙糯米250克有机糙米150克有机小米50克水350克盐少许油少许海苔片〈紫菜片〉8片水400克有机糯米粉100克生薏仁粉50克酱油1大匙有机白胡椒粉少许盐少许油少许

步骤1:全不食材

步骤2:材料A的米混合洗净沥干水份，再加350克的水浸泡约5~6小时，加入少许油盐，直接以煮白米方式煮熟备用。

步骤3:材料B海苔片剪成约1公分碎片备用

步骤4:取一容器放入材料B的400克水，先将海苔片边洒边搅拌放入拌成泥状，将混合过筛的粉加入拌匀，再将材料B调味拌入备用。

步骤5:将作法3拌入作法1煮熟的饭，充分搅拌混合均匀。

步骤6:拌好的海苔混合米，铺入抹油或衬玻璃纸蒸盘内，放入蒸锅蒸约20分钟，或放电锅〈外锅加1杯水〉蒸煮，蒸后放凉切块即可食用

直接食用或沾各式粉、酱，如花生粉、芝麻粉、亚麻仁粉、椰子粉、或沾素蚝油、番茄酱，也可以沾料烤。