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主料：鸡蛋6颗
酱汁：大酱油80~100cc，味淋20cc，开水150~200cc，香油1小匙，白胡椒粉适量提味
1、一锅可淹过蛋的冷水，把蛋放入后，开中火加热。
2、煮到水大滚之后，等足1分钟，关火。
3、关火后，让蛋继续浸泡热水1~3分钟。
4、捞起蛋，丢进冷水盆中，剥壳。
5、把蛋浸泡到酱汁中，放入冰箱，1~3天内食用完毕。
