用料

长糯米3杯鸡腿3只生姜一块沙拉油黑麻油1:1酱油3糖米酒1盐随意

麻油鸡腿饭的做法

步骤1:糯米浸泡3小以上放入沙布袋中

步骤2:电锅放入蒸盘,将糯米铺平,用一杯水蒸熟后闷30分

步骤3:油爆香姜片

步骤4:放入鸡腿(煎一下更香)

步骤5:加2~3杯水调味(水依个人喜欢软烂做调整)

步骤6:煮10~15分,关火捞出鸡腿切块

步骤7:锅中汤汁放入蒸熟的糯米拌至均匀

步骤8:起锅搭配鸡腿食用即可!

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