用料

洋菇少许芝麻少许梅花猪肉片300克洋葱半颗酱油适量味淋适量姜泥适量砂糖适量水适量盐少许

姜汁烧肉的做法

步骤1:酱料均匀混合(比例依个人喜好斟酌调整)，梅花猪肉片醃约30分钟

步骤2:洋葱切丝，少油炒至微软，再放入洋菇翻炒一下

步骤3:放入醃好的猪肉片与洋葱、洋菇翻炒，倒入适量的酱料，炒至肉片全熟，酱料稍微收干即可(可于炒肉时再加入一些姜泥，味道更好)

步骤4:盛盘后洒上芝麻即可，白饭淋上些许酱汁搭配姜汁烧肉超好吃

步骤5:姜泥做法:生姜去皮后用磨泥器磨成姜泥

步骤6:开动！

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