用料

莲藕1节绞肉100公克蛋1个葱1支酱油1大匙香油少许面粉1杯太白粉1大匙盐少许水适量黄金玄米油适量醋少许蒜泥少许酱油适量辣椒随喜

炸藕夹肉的做法

步骤1:莲藕去皮切成薄片，留一小段不切断

步骤2:绞肉加上葱花、蛋、塩、酱油、白胡椒粉、香油全部拌匀备用

步骤3:莲藕片中夹进肉馅

步骤4:把油加热至180度

步骤5:面粉、太白粉、塩、水混合成面粉糊，沾上莲藕片炸成金黄即可沾酱料食用

步骤6:上桌

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