用料

巧克力适量奇异果1颗香蕉1根太白粉少许糯米粉200g鲜奶200g糖30g沙拉油1匙新鲜莲子100g奶油沙拉油可10g糖3大匙

水果大福的做法

步骤1:所有材料拌匀放电锅，外锅1.5杯水蒸好后闷30分，取出后表层刷一层油以妨硬掉。

步骤2:新鲜莲子洗净后放容器中加水淹过莲子，电锅外锅一杯水煮好后趁热过筛压成泥。

步骤3:奶油入锅后加莲子泥和砂糖拌炒至融合即可

步骤4:巧克力块隔水融化，香蕉切片裹一层巧克力酱放冰箱冷藏变硬。

步骤5:奇异果切片和巧克力香蕉，先包一层莲蓉后外面再包麻糬皮。

步骤6:包好沾一下熟太白粉防沾粘(太白粉用炒的或烤箱烤或微波皆可)

---

---