海陆养生糙米饭

糙米3杯，鸡胸肉1盒，大草虾1斤，碗豆1包，蛋2颗，干燥海带一把，红萝卜1/3根，盐、姜、米酒各适量，太白粉(可不加)1小匙，浓缩大骨高汤酱(可不加)1汤匙

1、取大同电锅内锅,将糙米饭泡水洗净后，酱一汤匙的浓缩大骨高汤对一碗水拌开，倒入装糙米饭的内锅中。

2、鸡胸肉切丁块，把姜磨成泥些许和盐一起抓几下，放入材料(1)中，干燥海带抓一把也放入锅中，再倒入两杯水，记得外锅要放一杯水，开始蒸鸡肉海带饭。

3、虾仁用米酒和姜先腌着，碗豆去头尾抽边丝，红萝卜刨丝备用。

4、炒菜锅加些许油（想减重的可用苦茶油）热锅，先倒入虾仁炒到稍微变红捞起备用。

5、碗豆和红萝卜丝倒入锅中，加少许盐炒一炒，闷一下至碗豆变软，再倒入(4)的虾仁一起拌炒，勾芡后再翻几下后起锅。

6、将2颗蛋打散，平底锅煎蛋皮，卷起，切大宽条备用。如果想省事不加也可以。

7、将蒸好的鸡肉海带糙米饭装盘，上面淋上刚炒的碗豆红萝卜虾仁，旁边装饰些蛋皮即是一道美味可口的海陆糙米饭喽！