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用料
紫菜饼2片长糯米浸泡4小时2米杯长糥米1/2再来米1/31/2冷开水2米杯白胡椒粉1/2匙盐1/2匙李锦记蚝油1大匙花生粉少许香菜少许
素食养生紫菜糯米糕的做法
步骤1:步骤1备紫菜2片，加半米杯冷开水，将紫菜饼抓溼，再用剪刀剪成一段一段
步骤2:步骤2-1泡好的长糥米1/2米杯+再来米1/3米杯,水份沥干,备用步骤2-2将一半的紫菜+沥干的长糥米1/2米杯+再来米1/3米杯+冷开水2米杯，放入调理机内打2分钟
步骤3:步骤3将打好紫菜米浆，与1/2紫菜+白胡椒粉1/2茶匙+盐1/2茶匙拌匀
步骤4:步骤4准备蒸盘+烘焙纸抹少许橄榄油备用(防糕点沾粘)
步骤5:步骤5将拌匀的紫菜米浆倒入蒸盘，电锅外锅3杯水，蒸熟
步骤6:步骤6蒸熟后即可完成一道养生美味紫菜糥米糕，李锦记旧庄特级蠔油是最佳沾酱+少许香菜
步骤7:步骤7可加少许花生粉+李锦记旧庄特级蠔油+香菜，完成一道美味的素食紫菜糥米糕~