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蛋黄2颗黄金玄米油200g细砂糖20g柠檬汁(or白醋)1大匙盐少许
步骤1:备齐材料。
步骤2:蛋黄加砂糖打至泛白浓稠状。
步骤3:一开始将黄金玄米油用"滴"的方式,滴到步骤2.中打至融合,直至块状出现。
步骤4:再将黄金玄米油用"流动"的方式,一汤匙一汤匙慢慢加入打至融合。
步骤5:等到黄金玄米油完全加完融合,再拌入柠檬汁和盐少许调味。