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用料
半筋半肉牛肉200元紫山药1小段红萝卜1/2根红蕃茄1小颗洋葱1小颗盐巴适量
紫山药时蔬炖牛肉的做法
步骤1:先将山药等时蔬清洗切块
步骤2:牛肉及牛骨(赠送)滚水川烫去血水捞起冲洗放入炖锅中
步骤3:将所有时蔬(紫山药除外)铺在锅中里面
步骤4:加入冷水约8分满,按下电源炖煮
步骤5:大约炖煮30分中再将紫山药放入锅中续炖约10~5分钟,最后加入盐巴调味即可
步骤6:香甜营养的炖牛肉汤完成
步骤7:另外我取出一小锅汤料,将新鲜手工的萝卜高切成小四方块放入滚煮约5~7分钟关火
步骤8:就成了一锅满满的萝卜糕牛肉汤囉..萝卜糕+山药牛肉汤..奇怪吗?一点都不奇怪,很多料理就是要亲自去做去尝试才会有好滋味喔!赞啦!