比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低筋面粉120g泡打粉1/4t海盐1g无盐奶油50g蛋黄1颗鹰牌炼奶2T全脂鲜奶120c.c蛋白1颗糖1t草莓3颗
草莓煎饼动物园的做法
步骤1:将无盐奶油秤好,放置到回软
步骤2:将蛋黄与鹰牌奶油拌匀
步骤3:加入鲜奶拌匀
步骤4:将材料1混合拌匀,并将步骤3加入拌匀
步骤5:将材料4打到湿性发泡
步骤6:将步骤5加入已混和好的步骤4中拌匀
步骤7:热锅,煎到双面金黄且熟透
步骤8:取一模型,押出可爱押花
步骤9:将草莓洗净去掉叶子切对半,将花朵煎饼相叠成三层,插上动物叉子,摆上草莓,淋上鹰牌炼奶,即可完成
步骤10:以前的炼乳必须用开罐器来开瓶,且铁罐开瓶后,必须马上用完或倒出,以避免污染与细菌孳生,重点是倒出时很难倒,常常会有洒出的问题,用的手和桌子都黏黏的,这瓶鹰牌炼奶挤出容易、收口俐落不回沾又好保存,奶香味十足又不过于甜腻,来试试吧