用料

青江菜2棵，香肠1根，大蒜4瓣，米1杯，鸡汤块1/4块

英式上海菜饭的做法

1、四瓣大蒜切碎与培根切碎，一起入锅炒到金黄、有香味。

2、青江菜梗与叶子切开，梗的部分切碎，加入锅中与大蒜&培根一起炒30秒后起锅。

3、炒完的青江菜、培根、大蒜与1/4块鸡汤块与白米一起放入电锅煮。

4、电锅跳起再焖20分钟后，把青江菜叶子切碎，用炒锅炒熟。

5、把电锅煮好的饭盛起，下炒锅与青江菜叶子一起拌炒。

6、拌匀之后不要翻动一分钟，以养成锅巴，起锅。

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