用料

芋头约1斤，西谷米1杯半，绿豆1杯半，热开水3000cc，冰红糖适量，椰奶、鲜奶适量，5L活力原味锅1个

椰奶西米露的做法

1、芋头洗净切小丁状备用，绿豆洗净，备用。

2、将【作法】1之食材置入内锅，按料理模式《饭》。

3、等安全锁落下，焖约5-10分钟，再开盖，放入冰红糖，顺时钟方向慢慢搅拌，拌匀。

4、起一锅水，将其煮滚后将西米露用冷水泡约30秒，倒入一起煮；煮约中心渐透明剩一小白点捞起，并过冷水，保持Q弹，冰冷藏(若要吃时再挖一杓会比较好)。

---

---