用料

苦甜巧克力30g，纯可可粉1大匙，砂糖1/2大匙，水半杯，鲜奶1杯，肉桂粉少许，豆蔻粉少许

热巧克力的做法

1、苦甜巧克力隔水加热至融化，搅拌到柔软有光泽。

2、水加入糖煮至糖溶化。转中小火加入融化的巧克力和可可粉。

3、持续用中小火煮巧克力并加入肉桂粉和豆蔻粉调味。

4、巧克力边煮边搅拌至起泡泡，离火，继续搅拌。

5、加入鲜奶回到中小火继续拌煮至鲜奶泡泡浮上来。

6、离火，倒入杯中即可享用。

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