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用料
松阪猪排1块葱1根姜2片米酒1茶匙蒜头6个辣椒1根香菜2株酱油膏3大匙香油1小匙味霖1小匙果醋1小匙
蒜泥松阪猪肉片的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ松阪猪排用水冲洗一下ˊ配料洗净备用
步骤2:用适合锅具,加入酌量的水煮滚。将葱切段略为拍打后和姜一起入锅
步骤3:然后加入米酒1茶匙和松阪猪排,用中火煮约6分钟,熄火再焖5分钟
步骤4:完成取出略为放凉,再切成薄片
步骤5:接着将蒜头6个、辣椒1根、香菜2株一一摆入调理机搅打成细末
步骤6:将酱油膏3大匙、香油1小匙、味霖1小匙和步骤5一起拌匀
步骤7:最后将松阪猪肉片摆盘,淋上调匀酱汁即可
步骤8:清爽味美的蒜泥松阪猪肉片就完成囉~
步骤9:简单汆烫煮熟的松阪猪肉片,肉质薄又清脆鲜甜
步骤10:滋味真的很棒ˊ喜欢的一定要试试看~