墨西哥牛肉起司卷

起司片(凤梨口味)1片葱抓饼皮1片牛肉1片鸡蛋1粒小黄瓜1条黑胡椒酱适量胡椒盐适量鲜奶1杯西瓜3片圣女小番茄4粒胡椒盐适量

步骤1:小黄瓜洗净切约6公分的长度，准备锅子装入水煮开后放入少许的盐巴，将沏好的放入水中煮约1分钟，捞起，放入冷开水中冷却备用。

步骤2:鸡蛋外壳洗净后，将鸡蛋打至碗中均匀打散。

步骤3:起油锅，倒入蛋液用筷子搅拌的炒成松蛋炒熟，备用。

步骤4:取一个小碗，倒入黑胡椒酱后，加入牛肉片醃制1-2小时。

步骤5:起一个油锅将牛肉干煎至熟后，熄火，备用。

步骤6:起油锅将葱抓饼煎至金黄色后酥皮打松放置盘中。

步骤7:盘中摆上葱抓饼皮，排上松蛋，再排上小黄瓜条，最后放上牛肉，撒上胡椒盐，卷起后切4-5段。

步骤8:将墨西哥牛肉起司卷上方放上1片起司片(凤梨口味)，用小烤箱烤3-5分钟即可。

步骤9:烘烤中的墨西哥牛肉起司卷，起司已溶化成金黄色。

步骤10:最后摆盘→先放上主菜「墨西哥牛肉起司卷」，再把上西瓜3片→圣女小番茄4粒→最后摆上1杯鲜奶即可。