用料

糙米或紫米120克，黑芝麻120克，水1800cc，鹅油1-2大匙，冰糖150克

香浓滑顺芝麻糊的做法

1、将糙米或紫米洗净后浸泡2天。

2、将黑芝麻入锅中小火炒香后（去掉潮气生味），泡水24小时。

3、把冰糖放入1200cc的水中，加热煮至冰糖融化。

4、将黑芝麻、紫米或糙米沥干水份后放入果汁机中，加入600cc的水，搅打至触感细致没有颗粒状。

5、将步骤4徐徐的倒入步骤3中（记得要转中小火），边倒边搅拌，煮至芝麻煳变成浓稠状且开始冒小泡泡时，加入鹅油搅拌均匀后即完成。

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